- Asettele hapankorput sileä puoli alaspäin työlaudalle.
- Sivele korput lihaliemellä ja anna vetäytyä.
- Valmista täyte. Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Lisää viimeisenä kerma vaahdotettuna.
- Levitä täytettä hapankorpuille ja kääri rulliksi.
- Aseta rullat tiiviiseen riviin, jotta ne pysyvät kiinni.
- Kääri rullat yksitellen kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Leikkaa rullat 3-4 cm:n viipaleiksi. Tarjoa kahvipöydässä tai salaatin kanssa.