KYLMÄSAVUPOROA JA RUOHOSIPULIMUNAKOKKELIA
Ainekset
12 ohutta viipaletta kylmäsavuporoa
4 kananmunaa
3 rkl voita
1 dl kermaa
suolaa
1 nippu ruohosipulia
salaattia, tomaattia
maustekurkkua, persiljaa
Ohje
  1. Sekoita munat, kerma ja niukasti suolaa.
  2. Kaada seos kattilaan ja hämmennä puuhaarukalla kunnes seos on puolisakeaa.
    Lisää joukkoon hienonnetut ruohosipulit, nosta kattila liedeltä ja anna saota jälkilämmössä.
    Kokkelin tulee olla pehmeää.
  3. Annostele munakokkeli lautasille ja lisää rullatut savuporoviipaleet.
  4. Koristele tomaatilla , kurkulla ,salaatinlehdillä ja persiljalla.