POROKÄÄRETORTTU
Ainekset       8-10 annosta    
20 viip. paahtoleipää
1 dl lihalientä kostutukseen
Täyte
2 prk Valio maitorahkaa (á 250g)
1 prk Valio créme fraîchea, 28%
2 rkl sinappia
1 dl hienonnettua persiljaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
200 g kylmäsavustettua poroa
Koristeluun kylmäsavuporoa, persiljaa
Ohje
  1. Leikkaa leivistä reunat. Levitä paahtoleipäviipaleet tiiviisti vierekkäin muovin päälle suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 35 cm). Kostuta lihaliemellä.
  2. Sekoita täytteen ainekset keskenään, liha hienonnettuna. Levitä täyte leipien päälle.
  3. Jätä 1/3 täytteestä päällystykseen.
  4. Rullaa torttu muovin avulla rullaksi. Levitä loppu täyte tortun päälle.
  5. Koristele. Anna vetäytyä muutama tunti.
  6. Tarjoa kahvipöydässä voileipäkakun tapaan tai pikkuateriaksi salaatin kanssa.