Ota leivistä pyöreällä muotilla (esim. juomalasi) pyörylöitä. Tee annokset suoraan alkupalalautasille. Voitele leivät kevyesti ja lusikoi päälle reilusti tartaria. Koristele annos pienellä rosmariinin oksalla ja puolukoilla tai karpaloilla.
| POROTARTAR | ||
| Ainekset |
|
|
| 100 g | kylmäsavuporoa | |
| 1/2 | kesäkurpitsa | |
| 1 | punainen paprika | |
| 3 cm | pala purjoa | |
| 1 prk | smetanaa | |
| 1 tl | rosé - tai mustapippuria | |
| 4 viip. | ruosvuokaleipää | |
| Ohje | ||
|
Paloittele poro, kesäkurpitsa ja paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita
kuutiot smetanaan. Mausta kevyesti murskatulla pippurilla.
Ota leivistä pyöreällä muotilla (esim. juomalasi) pyörylöitä. Tee annokset suoraan alkupalalautasille. Voitele leivät kevyesti ja lusikoi päälle reilusti tartaria. Koristele annos pienellä rosmariinin oksalla ja puolukoilla tai karpaloilla. | ||