RIKKAAN MIEHEN SALAATTI
Ainekset
300 g kuivattua poron sydäntä
1 sipuli
1 maustekurkku (pieni)
2 keitettyä perunaa
Kastike
1 dl kermaviiliä
1/2 tl etikkaa
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
1/2 tl sitruunapippuria
Ohje
  1. Poista sydämestä rasvaosa kokonaan pois.
  2. Jos sydän on liian kuiva tai suolainen, liota sitä kylmässä vedessä tarpeen mukaan.
  3. Paloittele kaikki ainekset hyvin pieniksi kuutioiksi.
  4. Valmista kastike ja sekoita se salaatin joukkoon
  5. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua.