- Kypsennä pestyt perunat folioon käärittynä 175 asteessa noin tunnin ajan.
- Sekoita ranskankerma, tuorejuusto, savupororouhe ja silputtu sipuli keskenään.
- Kypsään perunaan tehdään viilto ja puristetaan auki.
- Lisää täyte ja tarjoile salaatin ja tuoreen leivän kanssa.