PORON SISÄFILEETÄ JA MINTTUA
Ainekset
500 g poron sisäfileetä
2 rkl voita
3 rkl minttuhyytelöä
yrttisuolaa
1 dl porolientä
Ohje
  1. Puhdista fileestä kalvot ja leikkaa se 8 osaan.
  2. Ruskista fileen palat voissa joka puolelta ja mausta ne yrttisuolalla.
  3. Sivele palojen pintaan reilusti minttuhyytelöä ja laita palaset uunipataan
    Kaada tilkka porolientä mukaan.
  4. Käytä 200ºC uunissa 4-5 minuuttia.

    Lisukkeena esim. uuniperunoita ja korvasienimuhennosta.