- Ruskista jauheliha, mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Leikkaa sipuli silpuksi ja hauduta rasvassa kypsäksi.
- Sekoita jauhelihan joukkoon sipuli ja pienitty kylmäsavuporonpaisti.
- Suikaloi perunat tikkumaisiksi. Huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä.
Voit käyttää toki valmista peruna-sipuli sekoitusta 2 pussia.
Käytä silloin jauhelihassa vain 2 sipulia.
- Lado voideltuun uunivuokaan perunoita ja lihasekoitusta niin
että alimmaisena ja
päällimmäisenä on perunaa.
- Paista vuokaa 225ºC uunissa ensin 10 minuuttia ilman nestettä.
- Ota vuoka uunista ja lisää kerma tasaisesti ja hauduta laatikko
kypsäksi
n. 1 tunti 15 minuuttia.
- Tarjoa lisäkkeinä maustekurkkua ja maustepunajuurta, lehtisalaattia
tai tuoreraastetta.
|
