PORONLIHAPATA
Ainekset
500 g porojauhelihaa
100 g sikajauhelihaa
1 rkl voita
2 rkl öljyä
1 porkkana
1/2 kpl keskikokoista naurista tai lanttupala
1 pala selleriä
1  sipuli
1/2 kpl keskikokoista kukkakaalia
8 perunaa
2 dl pakasteherneitä
6 dl lihalientä
1 1/2 tl suolaa
10 murskattua  maustepippuria
laakerinlehti
Ohje
  1. Ruskista jauhelihat padassa tai paksupohjaisessa kattilassa.
  2. Lisää hienonnettu sipuli ja kuutioidut juurekset ja anna hetken aikaa hautua.
  3. Lisää mausteet ja lihaliemi, hauduta kansi päällä n. 10-15 minuuttia.
  4. Lisää kukkakaalin palat ja lohkotut perunat ja anna hautua kypsäksi.
  5. Lisää pakasteherneet ja kiehauta kypsäksi. Tarkista maku.
  6. Koristele annokset tomaatinlohkoilla ja persiljanoksilla.

    Tarjoa lisäkkeinä leipää ja voita.