EROTUSKEITTO
Ainekset        4 annosta
400 g paistista vuoltua käristyslihaa
50 g voita
1 sipuli
1,5 l porolientä tai vettä
1,5 rkl ohrajauhoja
250 g perunoita
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
Ohje
  1. Kuumenna voi padassa ja lisää siihen lihalastut ja sipuli.
  2. Anna hautua hetken aikaa.
  3. Lisää joukkoon poroliemi ja hauduta puolikypsäksi (aika riippuu paistin mureudesta 10-30 min.)
  4. Lisää ohrajauhosuurus ja keitä 15 min.
  5. Lisää viipaloidut perunat ja anna kypsyä.
  6. Mausta keitto suolalla ja valkopippurilla. Lisäkkeenä rieskaa ja voita.