KUIVALIHAKEITTO (3)
Ainekset         4 annosta
250 g kuivattua poronlihaa
13 dl vettä
1/2 dl riisiä
3  perunaa
5 katajanmarjaa
1  sipuli
Suurus:
1 dl maito
2 rkl ohrajauhoja
Ohje
  1. Kuivalihaa liotetaan vedessä yön yli.  Mikäli liha on liian suolaista vaihda välillä liotusvesi.
  2. Paloittele liha ja keitä n. 2 tuntia.
  3. Sekoita suurus.
  4. Lisää riisit, perunalohkot mausteet ja suurus..
  5. Keitä vielä n. 20 min, kunnes perunat ja riisi ovat kypsiä..
  6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.