Savuporokeitto
Ainekset
3 dl
palsternakkakuutioita
7 dl
perunakuutioita
1
iso sipuli
1 rkl
öljyä
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
1,2 l
vettä
1
lihaliemikuutio
100 g
tuorejuustoa
100 g
kylmäsavuporoa
tuoreyrttejä
Ohje
Kuullota sipulipalat ja juureslohkot kattilassa tilkassa öljyä. Lisää vesi ja liemikuutio, kypsennä juurekset pehmeiksi.
Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää pippuri, tuorejuusto ja savuporosuikaleet tai -kuutiot.
Anna makujen tasaantua hetkisen ja tarkista maku. Koristele annos mausteyrteillä.