|
KEITTO SAVUPOROSTA JA
JUUREKSISTA |
| Ainekset |
|
| 200 g |
kylmäsavustettua poroa |
| 200 g |
perunaa |
| 200 g |
palsternakkaa |
| 100 g |
juuriselleriä |
| 100 g |
porkkanaa |
| 200 g |
sipulia |
|
(100 g mustajuurta, kirveliä) |
| 1/2 l |
laihaa kasvis- tai porolientä |
| 4 dl |
kermaa |
|
suolaa, mustapippuria |
| Ohje |
|
-
Kuori juurekset, paloittele ja keitä lihaliemessä n.40 minuuttia
- Soseuta
keitos tehosekoittimella.
- Lisää pieniksi kuutioiksi pilkottu savuporo ja kerma.
- Kiehauta hieman,
mutta älä keitä.
- Maistele ja lisää mustapippuria rouheena (mieluiten suoraan myllystä) sekä suolaa
makusi mukaan.
Tämä on mainion makuinen ja melko vaivattomasti valmistuva täyttävä
keitto.
|
|
|