POROKIUSAUS KÄRISTYKSESTÄ
Ainekset
500 g poronkäristystä
1 rkl voita tai margariinia
400 g peruna-sipulisekoitusta
150 g juustoraastetta
2 dl  ruokakermaa
1/2 tl suolaa
mustapippuria rouhittuna
Ohje
  1. Kuumenna rasva pannussa ja ruskista käristyslihat.
  2. Levitä voideltuun uunivuokaan käristysliha ja perunasipulisekoitus. Voit sekoittaa tuotteet tai levittää kerroksittain. Lopputulos on kuitenkin aina maukas. Ripottele kuitenkin sekoitukseen tasaisesti suolaa ja pippuria sekä juustoraastetta.
  3. Kaada lopuksi ruokakerma vuokaan ja kypsennä uunissa 200 astetta / 50 minuuttia.
  4. Tarjoile maun mukaan sopivilla lisäkkeillä. Papuja, puolukoita, miniporkkanoita maustekurkkuja tai  vihreää salaattia.