POROA JA SOKERIHERNEITÄ PASTAN KERA
Ainekset
200 g sokeriherneitä tai pakasteherneitä
200 g savuporoa viipaloituna
300 g pikkusipuleita
1 purjo
50 g rasvaa
tilkka vettä tai lihalientä
2 dl kermaa
50 g  juustoraastetta
suolaa, mustapippuria
4:lle hengelle spagettia tai muuta pastaa
Ohje
  1. Paista lohkotut pikkusipulit ja purjorenkaat pannussa tai kasarissa voi kera n. 10 minuuttia.
  2. Kun ne ovat pehmeitä ja vaaleanruskeita lisää tilkka lihalientä tai vettä.
    Anna kiehahtaa ja pienennä lämpö tämän jälkeen.
  3. Lisää mustapippuria ja muutama ripaus suolaa. Lisää sekaan suikaloidut savupaistiviipaleet ja kerma sekä viimeisenä herneet.
  4. Anna jälleen kiehahtaa, mutta älä keitä tämän jälkeen.
    Tarkista vielä tässä vaiheessa suolaisuus mieleiseksesi.
  5. Kypsennä pasta ohjeen mukaan. Lisää pastan joukkoon lämmin kastike ja ripottele
    pinnalle juustoraastetta.

    Tähän pastaruokaan käy sekä lämminsavu- että kylmäsavuporo.