-
Laita sydämet likoamaan kylmään veteen vuorokaudeksi.
Jos haluat
valmistaa ne välittömästi , niin huuhdo huolella kylmässä vedessä.
- Laita sydämet kiehumaan runsaaseen veteen.
Kuori pinnalle syntyvä vaahto
pois ja lisää keitinveteen mausteet ja suola sekä lohkotut sipulit.
- Keittele sydämiä miedolla lämmöllä 2 1/2 tuntia.
- Anna sydämien jäähtyä keitinliemessään.
Tarjoa sydämet ohuina
viipaleina vaikkapa ruisleivän kera.
Voit myös valmistaa liemestä vaikkapa piparjuurikastikkeen
ja tarjota
sydämet riisin tai perunoiden kanssa.
|