PORO-KASVISPATA
Ainekset      6 annosta     
300 g poronkäristystä
120 g fileepekonia suikaleina
1  sipuli hienonnettuna
3 porkkanaa suikaleina
1 punainen paprika suikaleina
1 dl hillosipuleita
1/2 tl suolaa
2 dl Valio ruokakermaa, 15%
1 dl lihalientä
Pinnalle persiljaa
Ohje
  1. Sulata poronkäristys. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  2. Hienonna poron liha hienommaksi veitsellä. Suikaloi pekoni.
  3. Kypsennä pekonia padassa ja lisää poronliha. Paahda, kunnes poro on harmaata.
  4. Lisää kasvikset. Mausta. Kaada kerma ja lihaliemi pataan.
  5. Laita kansi päälle ja nosta uuniin. Kypsennä noin 45 min.
  6. Tarjoa perunasoseen tai riisin ja puolukkasurvoksen kanssa