PORONLAPAPATA
Ainekset
400 g poronlapaa paloina
4-5 perunaa
2 porkkanaa
pala lanttua
2 sipulia
3/4 dl riisiä
vettä
mustapippuria, suolaa
Ohje
  1. Kypsennä lapapalat kypsiksi suolalla ja pippurilla maustetussa vedessä.
  2. Kuutioi juurekset (porkkanaa ja lanttua saisi olla suunnilleen saman verran), sipuli ja perunat.
  3. Lisää ne sekä riisi pataan.
  4. Tarkista, että vesi juuri peittää kaikki ainekset.
  5. Kypsennä kannen alla hauduttamalla noin tunti.