LAPPI-TAPIN RIESKA
Ainekset
rieska
tomaattimurskaa
sipulia
voita
kypsää poronkäristystä
poromeetvurstia
juustoraastetta
Ohje
Tässä ohjeessa ei ole täsmällisiä määriä. Sovella siis vanhaa ohjetta "otetaan mitä on".
Hauduta sipulisilppua voissa kypsäksi.
Levitä rieskan päälle tomaattimurskaa, haudutettua sipulia, poronkäristystä sekä meetvurstia.
Pinnalle juustoraastetta ja rieska uuniin. (200°C)
Kun juusto on sulanut ripottele päälle lipstikkaa (jos on) ja herkuttele pois.